Nutritional benefits of Argan oil (Argania spinosa)

مقدمة:

يشتهر زيت الأركان بقيمته الغذائية الغنية وفوائده الصحية العديدة، مما يجعله خيارًا شائعًا في كل من التطبيقات الطهوية والتجميلية. تُعزى الفوائد الغذائية لزيت الأركان في المقام الأول إلى محتواه العالي من الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة والفيتامينات، والتي تساهم في تحسين الصحة العامة.

في هذه المقالة، نستكشف الفوائد الغذائية لزيت الأركان، مع التركيز على كيفية دعم تركيبته الفريدة لصحة القلب، وتعزيز حيوية البشرة، وتحسين الهضم. تعرف على كيفية تأثير دمج هذا الزيت الغني بالعناصر الغذائية في نظامك الغذائي بشكل إيجابي على صحتك.

طالع أيضا: 

الأهمية الطبية لشجرة الأرغان(Argania spinosa): أكثر من 24 فائدة طبية

التركيب الكيميائي والتغذوي لزيت شجرة الأرغان(Argania spinosa):20 مكون رئيسي ومفيد

 أيهما أفضل زيت الزيتون أم زيت الأرغان؟

 الخصائص والإستخدامات التجميلية لزيت شجرة الأرغان(Argania spinosa)

الفوائد التغذوية لزيت لشجرة الأرغان(Argania spinosa)

لا يُقدَّر زيت الأركان (Argania spinosa*) لخصائصه التجميلية فحسب، بل وأيضًا لفوائده الغذائية المهمة. يُستخرج هذا الزيت من حبات شجرة الأركان، وهو مليء بالعناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في الصحة العامة عند تناوله. إليك نظرة تفصيلية على الفوائد الغذائية:

### 1. **غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة**

- **غني بحمض الأوليك (أوميغا 9)**: يتكون زيت الأركان من حوالي 45-50% من حمض الأوليك، وهو حمض دهني أحادي غير مشبع. ومن المعروف أن حمض الأوليك يحسن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

- **حمض اللينوليك (أوميغا 6)**: يحتوي أيضًا على حوالي 30-35% من حمض اللينوليك، وهو دهون متعددة غير مشبعة أساسية تلعب دورًا مهمًا في وظائف المخ وتنظيم الالتهابات في الجسم. أوميغا 6 مهم لصحة الجلد ووظائف الخلايا.

### 2. **غني بمضادات الأكسدة**

- **فيتامين هـ (توكوفيرول)**: يحتوي زيت الأركان على نسبة عالية بشكل استثنائي من فيتامين هـ، وهو مضاد للأكسدة قوي يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي والأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. وهذا يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والاضطرابات العصبية التنكسية.

- **البوليفينول والكاروتينات**: تعمل هذه المركبات، الموجودة أيضًا في زيت الأركان، على تعزيز قدرته المضادة للأكسدة، ودعم دفاع الجسم ضد الالتهابات والأضرار التأكسدية.

### 3. **يدعم صحة القلب**

- **يخفض الكوليسترول**: ثبت أن الاستهلاك المنتظم لزيت الأركان يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية في الدم، مما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

- **تنظيم ضغط الدم**: تشير بعض الدراسات إلى أن المحتوى العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة في زيت الأركان يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، وبالتالي تعزيز الدورة الدموية ووظائف القلب بشكل أفضل.

دور الشركات في  تعزيزالتنوع البيولوجي  وأثر ذلك على بيئة العمل وعلى الموظفين

20 تعريفا للبيوتكنولوجيا : إطلع عليها

الأهمية الاجتماعية والاقتصادية لشجرة الأرغان(Argania spinosa)

### 4. **خصائص مضادة للالتهابات**

- **يقلل الالتهابات**: تتمتع مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في زيت الأرجان بخصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالحالات الالتهابية المزمنة مثل التهاب المفاصل والربو وحتى بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.

- **يعزز وظيفة المناعة**: يدعم وجود الفيتوستيرولات ومضادات الأكسدة استجابة مناعية صحية، مما يساعد الجسم على إدارة الالتهابات ومحاربة العدوى بشكل أكثر فعالية.

### 5. **يساعد في الهضم**

- **السابونين**: يحتوي زيت الأرجان على السابونين، والذي قد يعزز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز إنتاج الصفراء وتحسين هضم الدهون. يمكن أن يعزز هذا امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من الانتفاخ أو عسر الهضم.

- **صحة الأمعاء**: يمكن أن تفيد خصائصه المضادة للالتهابات الجهاز الهضمي عن طريق تهدئة التهيج وتعزيز التئام أنسجة الجهاز الهضمي، وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية (IBD).

### 6. **يساعد في التحكم في سكر الدم**

- **ينظم مستويات الجلوكوز**: أظهرت الأبحاث أن زيت الأركان يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات سكر الدم، وهو أمر مفيد بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري أو مقاومة الأنسولين. وقد ارتبط الزيت بتحسين حساسية الأنسولين وتحسين التحكم في سكر الدم.

- **يمنع المضاعفات المرتبطة بمرض السكري**: من خلال تقليل الالتهاب وتحسين مستويات الدهون، قد يساعد زيت الأركان أيضًا في منع المضاعفات المرتبطة بمرض السكري، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وتلف الأعصاب.

### 7. **يحسن صحة الجلد من الداخل**

- **يرطب البشرة**: لا تعمل الأحماض الدهنية وفيتامين هـ في زيت الأركان على حماية البشرة خارجيًا فحسب، بل تعمل أيضًا داخليًا عند تناولها. فهي تعزز ترطيب البشرة ومرونتها، وتقلل من الجفاف وتحسن مظهر البشرة.

- **الشفاء ومكافحة الشيخوخة**: يمكن أن يدعم الاستهلاك المنتظم لزيت الأركان تجديد البشرة، ويقلل من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة عن طريق تعزيز إنتاج الكولاجين.

8 تعاريف للبيوتكنولوجيا حسب الدول : تعرف عليها

10 أسس لتصنيف البيوتكنولوجيا : تعرف عليها

12 لونا  للبيوتكنولوجيا : تعرف عليها

### 8. **يعزز الصحة العقلية**

- **وظيفة الدماغ**: تعتبر الأحماض الدهنية أوميجا 6 وأوميجا 9 الموجودة في زيت الأرجان ضرورية لصحة الدماغ. فهي تساعد في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية، ودعم الذاكرة، وقد تقلل حتى من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر.

- **تقليل التوتر**: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الأرجان في تقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ، مما قد يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.

### 9. **يعزز صحة الكبد**

- **يحمي خلايا الكبد**: وجد أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الأرجان تحمي خلايا الكبد من التلف الناتج عن السموم والالتهابات. وهذا يعزز وظائف الكبد بشكل أفضل، وهو أمر ضروري لإزالة السموم والتمثيل الغذائي بشكل عام.

### 10. **إدارة الوزن**

- **الشبع والتمثيل الغذائي**: يمكن أن تساعد الدهون الصحية الموجودة في زيت الأرجان في تحسين الشعور بالشبع والامتلاء، مما يساعد في إدارة الوزن. تساهم قدرة الزيت على تنظيم مستويات السكر في الدم أيضًا في تحسين وظيفة التمثيل الغذائي، مما يجعل من السهل إدارة الوزن.

### 11. **يقوي الشعر والأظافر**

- **صحة الشعر**: عند تناوله، يغذي زيت الأرجان بصيلات الشعر - يغذي الشعر من الداخل، مما يعزز نمو الشعر بشكل أقوى وأكثر صحة. يساهم ملفه الغذائي في تقليل تساقط الشعر وتكسره.

- **صحة الأظافر**: يدعم الزيت نمو الأظافر الصحي من خلال توفير العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين هـ والأحماض الدهنية، التي تقوي الأظافر وتمنع الهشاشة.

الأهمية البيئية لشجرة الأرغان بمنطقة تندوف بالجزائر

 الخاتمة

يوفر الملف الغذائي الرائع لزيت الأرجان، الغني بالأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة والفيتامينات، العديد من الفوائد الصحية. فهو يعزز صحة القلب، ويدعم وظائف المخ، ويعزز حيوية الجلد والشعر، ويساعد في الهضم، ويساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. إن دمج هذا الزيت في نظامك الغذائي يمكن أن يوفر دفعة طبيعية للصحة العامة والرفاهية.

 قد يفيدك: